www.AlvinAdam.com

Warta 24 Indonesia

Daftar Gratis!

Ketikan alamat email anda. Gratis!

Delivered by FeedBurner

Mencicipi Kuliner Khas Minahasa di Pasar Ekstrem

Posted by On Februari 14, 2018

Mencicipi Kuliner Khas Minahasa di Pasar Ekstrem

  • Travel
  • Kuliner
  • Detail Berita
Geopark Indonesia

Mencicipi Kuliner Khas Minahasa di Pasar Ekstrem

iNews · Rabu, 14 Februari 2018 - 10:09 WIB

Tikus hutan dibakar terlebih dahulu sebelum diolah. (Foto: iNews.id)

MINAHASA, iNews.id - Terdapat tradisi unik di Tomohon, Minahasa. Budaya kuliner di wilayah tersebut dikenal ekst rem lantaran sebagian masyarakat di Minahasa menyantap dan memperdagangkan hewan liar dari hutan. Hampir semua daging hewan penghuni kebun dan hutan di Sulawesi tersedia di lapak pedagang. Bahkan sebelum adanya larangan keras dari pemerintah daerah setempat, beberapa hewan endemik langka seperti yaki, babi rusa, dan anoa masih bisa ditemui di Pasar Ekstrem. Survei yang dilakukan Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi menyebutkan bahwa daging hewan yang paling disukai orang Minahasa adalah tikus dan babi. Tradisi menyantap dan memperdagangkan hewan liar di Minahasa terjadi karena kontrol terhadap makanan di Minahasa sangat longgar. Tradisi itu makin kuat lantaran menyajikan dan menyantap daging hewan liar dianggap bergengsi. Seperti tikus hutan yang disajikan dengan bumbu rica-rica. Tikus hutan sebelumnya dibakar terlebih dahulu, kemudian dipotong-potong serta dilumuri air jeruk. Proses selanjutnya digoreng hingga matang. Meski terbilang ekstrem, tikus rica-rica khas Minahas a memiliki rasa yang tidak kalah dengan daging ayam maupun sapi. Untuk mencari rekomendasi tempat wisata dan kuliner yang lezat, Anda bisa menyaksikan program Geopark Indonesia di iNews TV, setiap Sabtu, pukul 15.15 WIB.

Editor : Dani Dahwilani

BERITA TERKAIT

  • Nikmati Keindahan Gunung Lokon dan Danau Linow di Minahasa

  • Manado Sky Line, Spot Terbaik bagi Pencinta Paralayang

  • Wisata Unik Tradisi Rasulan Masyarakat Gunungkidul

  • Mengenal Fenomena Geologi Seruling Samudera di Pantai Klayar

  • Goa Gong, Destinasi Wisata Terindah se-Asia Tenggara

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

VIDEO

Mencicipi Kuliner Khas Minahasa di Pasar Ekstrem

  • Manado Sky Line, Spot Terbaik bagi Pencinta Paralayang

  • Wisata Unik Tradisi Rasulan Masyarakat Gunungkidul

  • Mengenal Fenomena Geologi Seruling Samudera di Pantai Klayar

  • Goa Gong, Destinasi Wisata Terindah se-Asia Tenggara

BERITA POPULER

  • Rayakan Valentine, Kunjungi Lovers Bridge Legenda Romantis Prancis

  • Lagi Hits, Ternyata Ini Alasan Kopi di Kedai Johny Terasa Nikmat

  • Mencicipi Kuliner Khas Minahasa di Pasar Ekstrem

  • Tips Belanja Online yang Aman ala Prilly Latuconsina

  • Cicipi Sajian Lezat Khas Imlek, Salad Ikan Yee Sang

  • Valentine, Berkreasi Membuat Cokelat Stroberi yang Lumer di Mulut

  • Valentine di Rooftop Jakarta, Skye Bar Lantai 56 Paling Romantis

  • Belanja Online Lagi Hits, Prilly Latuconsina Beli Kosmetik via Mobile

  • Sajian Valentine, Coba Berkreasi Membuat Red Velvet Cupcakes

  • Rayakan Valentine, Kunjungi Pulo Cinta yang Romantis di Gorontalo

TRAVEL TIPS

5 Aplikasi Ini untuk Bisa Bantu Perjalanan Para Solo Traveler

  • Ingin Liburan ke Luar Negeri, Ikuti Tips yang Bikin Traveler Tidak Ribet

  • Alasan Penting ketika Travelling Bawa Tas Kecil dan Camilan

    < /li>

TOPIK POPULER

  1. Indonesian Idol
  2. Pembunuhan
  3. Liga Champions
  4. Polisi Tewas
  5. Piala Presiden 2018
  6. Banjir
  7. Piala AFC 2018
  8. KPK
  9. Penyerangan Rumah Ibadah
  10. Pilkada Serentak
Sumber: Google News | Warta 24 Minahasa

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »